طريقة عمل البيتى فور بالشيكولاتة للعيد زى محلات لابوار

Mustafa Elsobky
2020-05-18T13:58:08+02:00
منوعات
طريقة عمل البيتى فور بالشيكولاتة للعيد زى محلات لابوار

طريقة عمل البيتى فور، بدأ شهر رمضان الكريم حتّى يلملم أوراقه، إذ بات الباقى عليه أيام عددها قليل ويهل علينا العيد الصغير المبارك، وتحتفل الأمة الإسلامية بالعيد عن طريق تقديم بعض المخبوزات والحلويات، منها كعك العيد والبيتي فور، فلا يخلو منزل فى العيد من الكعك والبيتى فور، باعتبارهما من عادات العيد، وفضلا عن تقديمه للضيوف في أيام العيد، فهى أداة لتبادل التبريكات بالعيد بين الجيران، ونقدم لكم كيفية عمل البيتى فور فى البيت من دون تكلفة وفي أقرب وقت وبطريقة جميلة.

البيتي فور يحبه الكثيرون وهذا بسبب وجود العدد الكبير من الأنواع والأطعمة منه بالشيكولاته والمربي والفانيليا، وينتشر وجوده في العيد بجمبع البيوت إذ هي عادة عند المنازل المصرية تقديم كحك العيد للضيوف والإستمتاع بأكل البيتيفور حلويات العيد.

مقادير عجينة البيتى فور بالشيكولاتة

  • كوبين من الطحين.
  • كوب من الزبدة بدرجة سخونة الغرفه.
  • 1/2 قدَح من السكر المطحون.
  • بيضه
  • معلقه صغيره فانيليا.
  • ثلاث ملاعق عظيمة كاكاو.
  • مائه جرام من الشوكولاتة الداكنة.
  • خمسون جرام من الشوكولاتة المذابة في حمام ماء.
  • خمسون غرام من الزبدة.
  • 1/2 قدَح من البندق المطحون.

طريقة تحضير البيتى فور بالشيكولاتة

نخلط الزبدة مع السكر مع البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ونضيف الطحين بالتدرج مع الإستمرار في الخلط، ثم نضع الكاكاو، نضع الخليط في كيس بلاستيكي مقفل بإحكام، ونضعها في الثلاجة حتى تمام التماسك، نذيب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام ماء، بعدما يتجانس الخليط نضع البندق المطحون، ونتركه قليلاً، نفرد العجينه ليكون سمكها 1 سم، ونقطع العجينة بالقوالب الخاصه بالبيتي فور، ونضعها على ورق زبده، ونضع البيتي فور داخل الموقد مدة عشر دقائق، بعد تسخين الفرن علي درجه 180 درجة، نخرج القطع من الفرن، ونتركها تبرد، ونأخذ كل قطعة من البيتي فور وندهنا بالشكولاتة، و نلصقها بالقطعة الأخرى، ناخذ كل حبة مزدوجة و نغمرها في الشوكولاته المزدوجة، ونتركها لتبرد، ثم تقدم.

طريقة تزيين البيتي فور

  • مربي.
  • مكسرات.
  • فارماسيل.
  • الخطوات.

ضعي المربى أدنى حبة البيتى فور، والصقيها بأخرى.اغرسي جانب البيتى فور فى المربي، ثم اغرسية فى المكسرات، أو الفارماسيل.وبهذا بات البيتى فور جاهزا، وبالف هنا وصحة.

وهكذا تحصلين على أقوى أنواع البيتي فور وألذها كليا لتقدميها مع الكحك والبسكوت في العيد الصغير ” عيد الفطر ” الذي تبقى عليه بضعة أيام.

ويميل العديد من الناس إلي تصنيع البيتي فور بالبيت نظراً لأسعار الحلويات المرتفعة بالمحلات والسبب الأكثر أهمية بسبب عدوي كورونا فمن الآمن صناعة البيتي فور لتجنب الإصابة بعدوي الفيروس.

رابط مختصر